大家應該都知道水也是有種類的，可以分為軟水、硬水；一般不含或者含有少量鈣、鎂離子的水都會被稱之為軟水，反之就是硬水了。那么這兩種水都有哪些區別呢，下面就讓開水器的專家來給大家介紹下，希望能夠幫助到廣大消費者。
　　硬水的確定就是和肥皂反應時產生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。(利用這點也可以區分硬水和軟水)工業上，鈣鹽鎂鹽的沉淀會造成鍋垢，妨礙熱傳導，嚴重時還會導致鍋爐爆炸。由于硬水問題，工業上每年因設備、管線的維修和更換要耗資數千萬元。硬水的飲用還會對人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經常飲硬水的人偶爾飲硬水，會造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”;用硬水烹調魚肉、蔬菜，會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養價值;用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值;用硬水做豆腐不僅會使產量降低、而且影響豆腐的營養成分。
　　然而硬水到底具有哪些優點呢，來鈣和鎂都是生命必需元素中的微量金屬元素。科學家和醫學家們調查發現，人的某些心血管疾病，如高血壓和動脈硬化性心臟病的死亡率，與飲水的硬度成反比，水質硬度低，死亡率反而高。