水是生命之源，水是人體之本，人體70%由水構(gòu)成，成人每天需補充2.5升水，可以說水質(zhì)的好壞與擬門的生命健康息息相關(guān)，據(jù)報道，全國138個城市的河段中有133個河段已受到不同的污染，78%河段不適宜作飲用水源，50%城市地下水遭蒙了污染的危厄;全國約有70%的人飲用了受污染的水源。為此，廣東省、浙江、湖南、上海市、北京市、武漢市、西安市等各大城市政府和教育主管部門已將改善水質(zhì)學(xué)校學(xué)生飲水工程列入“十五計劃“，學(xué)生在校園直飲水問題，一直是困擾學(xué)校、家長和社會各界的焦點問題。為解決這個問題，根據(jù)國務(wù)院發(fā)展中心主持召開的“全國健康飲水與中國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略“高層研討會議的精神，共青團中央、全國少工委、國家教育部、國家科委、衛(wèi)生部等部門決定在全國部分城市推行“全國少年兒童健康飲水福利工程“。

    一、學(xué)生飲水市場分析:

    校園直飲水存在不少問題

    目前學(xué)生中存在的不良飲水習(xí)慣，不注意喝水，每日飲水量不足，如今人們又引次水的認(rèn)識程度遠(yuǎn)趕不上“吃”，認(rèn)為吃要講營養(yǎng)，而飲水只可用來解渴，不渴就不用喝水。中小學(xué)生在學(xué)校的大部分時間是在課堂上度過，校園直飲水設(shè)施不完善，不是想喝水就立即能喝到，時間長了，喝水欲望創(chuàng)鈞蔥弱了。另外不少學(xué)生也沒有主動飲水的習(xí)僵。

    人體內(nèi)細(xì)胞不斷進百引弋謝，排除廢物，散發(fā)熱量，都會損失水分，保持體內(nèi)環(huán)境的恒定，因此保持人體每日水分?jǐn)z人與排出平衡十分必要。

    學(xué)生每日攝入的水主要來源有三個途徑:飲水;套料勿中所含水;固形有機營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)生物氧化達(dá)呈中產(chǎn)生的代謝水。

    其中代謝水來源很少，只占總攝入量的8%左右。60%是靠飲水來補充，飲水對保持每日機體內(nèi)水的動態(tài)平衡，尤其是保持血管中血漿穩(wěn)定，即血液循環(huán)穩(wěn)定起很大作用。

    當(dāng)飲水不足時，身體內(nèi)缺水程度較嚴(yán)重，引起相對的滲透壓增高，水則由組織間液向循環(huán)內(nèi)液流動，呈現(xiàn)早溯月油入現(xiàn)象。若這時水分子隨不及時，缺水加重，細(xì)胞內(nèi)液的水則流向組織間液，這樣就產(chǎn)生細(xì)胞內(nèi)脫水。脫水水嚴(yán)重就損傷細(xì)胞，尤其易損傷腦細(xì)胞。被動飲水:等渴了再想喝水。

    目前，許多孩子經(jīng)常放學(xué)一進門就“咕嘟咕嘟”灌下‘大杯開水，如果學(xué)生經(jīng)常如此，那就證明他確實經(jīng)常處于缺水狀態(tài)。人感到口渴，實際轟禁田胞已經(jīng)出巧犯欣權(quán)現(xiàn)象，等到口渴時再喝水，表明體內(nèi)失水已經(jīng)嚴(yán)重，水分最快也需24小時才能補充身體所需，所以在口渴時再喝水其實為時已晚，因此中小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成隨時主動喝水的習(xí)慣。誤將飲料水等同飲用水。

    飲料水與飲用水有聯(lián)系，但也有區(qū)別。飲料水多偏于商品經(jīng)濟效益，多在商場、銷售網(wǎng)點銷售，不是每天的必需品，學(xué)生買來主要滿足解渴，而飲用水則是日常必需品。像目前可樂系列、加果汁系列, 小瓶裝飲料等都是飲料用水。從營養(yǎng)學(xué)角度而言，在選用飲料時，家長及學(xué)生應(yīng)多選用開胃、助消化、能引起食欲、沒有負(fù)面作用的飲料。

    現(xiàn)在許多家長普遍反映孩子就是不愛喝水，而喜歡喝帶氣、帶甜味帶酸味的飲料。應(yīng)當(dāng)強調(diào)喝飲料不能代替飲水，這些帶甜、酸味道的飲料不但容易造成學(xué)生厭食與厭水，長期下去還會造成學(xué)生的營養(yǎng)缺乏癥，造成學(xué)生酸性體質(zhì)。

    作為飲用水除了講安全衛(wèi)生外，更重要的是要講水的營養(yǎng)與健康，要符臺學(xué)生人體生理需要水，對學(xué)生不會產(chǎn)生負(fù)面生理效應(yīng)的水，如“為學(xué)生飲水安全保駕護航”這篇內(nèi)容中所談及的。

    二、學(xué)校目前學(xué)生在校飲水方式存在問題和學(xué)生飲水發(fā)展過程:

    1、校園直飲水用自來水;

    很多經(jīng)濟條件不發(fā)達(dá)的地區(qū)，學(xué)生普遍直接飲用自來水，而且夏天生飲習(xí)僵更為普遍。從大多數(shù)地區(qū)講，自來水受水源污染，很多衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，尤其水中鐵銹超標(biāo)，而且水質(zhì)越差的地方，水中含氯漂白粉投入越多，水中有機物與多余氯結(jié)合形成三鹵甲烷，是人體致癌物質(zhì)，要強調(diào)一點，自來水只是較低標(biāo)準(zhǔn)的生活用水。現(xiàn)在作為自來水水源污染呈度也不容樂觀，所以除一些大城市原水保護好，水廠凈化條件先進，終端水質(zhì)有保證才能生飲外，大多數(shù)情況不宣提倡生飲。飲開水由于自來水存在二次污染和異味問題，為保證學(xué)生校園直飲水衛(wèi)生，有些學(xué)校備有集體鍋爐和熱水機，把自來水燒開供飲用。把‘有問題”的自來水燒成“開水”飲，而開水只是把水中微生物殺死，原來自來水殘留的重金屬、有機物等污染物仍然留在水中。所以自來水還是在學(xué)校通過進一步深加工后再燒成開水或直接飲用為好。學(xué)生自帶水現(xiàn)在學(xué)生自帶水很普遍，而且種類多樣，有純凈水、蒸餾水、各種可樂及飲料，品牌、容器也各式各樣。

    2、自帶水喝:

    自帶水家長、學(xué)生都麻煩，每天離家時多一項“備水”程序，另外影響學(xué)生教室、書桌等的整潔環(huán)境，同時也容易產(chǎn)生學(xué)生間互相攀比的現(xiàn)象。

    3、從小賣部買飲料:

    從小賣部買飲料經(jīng)濟狀況比較好的家庭，為了怕自帶水麻煩，家長每天給學(xué)生一定零花錢到學(xué)校附近小賣部買飲料。自帶水還是備學(xué)生境“解渴”，而學(xué)生除了非常渴時才買礦泉水、純凈水來解渴外，大部分是為解饞而買可樂、雪糕這類的冷飲。這種方式容易養(yǎng)成學(xué)生隨便花錢不懂節(jié)約的習(xí)僵，有時學(xué)生把家長給買飲料的錢用在玩游戲機上，這也容易造成學(xué)生之間的攀比現(xiàn)象。

    4、瓶裝水進入學(xué)校或教室(普通飲水機包月收費和接觸IC卡飲水):